Индия….
Что она мне сегодня вспомнилась. Удивительная страна. Оставляет след в душе даже у тех кому она не очень нравиться. Я был из них. Не так чтобы очень, но было.. . Сильно угнетала жара, даже в декабре-январе температура не падала ниже +33-35. Плюс индусы, ну очень специфические люди, особенно южные из штата ГОА. А вот кухня отменная. Даже в самой дешёвой забегаловке, если вам посчастливилось не отравиться, то это будет вкусно и сытно.
Массала чай. Когда был в Индии, пил его не часто. Там хотелось фруктовых шейков, ласси (это что-то типа нашего кефира, но не на столько кислый, ближе к йогурту). А вот в России массала чай стал еженедельной традицией. Долго я его не умел варить, а сейчас не могу пропустить день массала чая))
В сегодняшнем вечернем меню именно он. Родом из Индии!
Всем хорошего вечера, а мне чаепития))

СМ